I Curso Interdisciplinar de Terapia Nutricional é realizado no HGF

Nos próximos dias 14 e 15 de setembro, será realizado o segundo momento do I Curso Interdisciplinar de Terapia Nutricional, no auditório principal do HGF, pela Comissão Multidisciplinar de Terapia Nutricional (CMTN), Seção de Estudos e Aperfeiçoamento (SEAP), Coordenação de Eventos (COODEV) e Secretaria da Saúde do Estado do Ceará (SESA). O primeiro momento ocorreu, em 24 e 25 de agosto.

O objetivo do evento é fortalecer as ações do CMTN, dentro do Hospital, visto que é um grupo formal e multidisciplinar, composto por médicos, nutricionistas, enfermeiros e farmacêutico. Estes buscam auxiliar na manutenção ou recuperação do estado nutricional dos pacientes, por meio da nutrição parenteral (pela veia, central ou periférica) ou enteral (através de sonda, no nariz, boca ou estômago). 

A coordenadora do CMTN, Maria Márcia Feitosa Melo, relata que a desnutrição do paciente aumenta o custo hospitalar, uma vez que este permanece mais tempo no hospital, além do número de mortes serem maior. O Curso contará com presença do cirurgião (geral e do aparelho digestivo), Marcelo Sepulveda, que abordará o assunto Projeto ACERTO (ACEleração da Recuperação TOtal Pós-operatória), cujo intuito é acelerar a recuperação pós-operatória de pacientes. É um programa educativo, baseado em um projeto europeu já existente (ERAS – Enhanced Recovery After Surgery) e fundamentado no paradigma da medicina baseada em evidências. 

Há muito tempo, residentes tem aprendido sobre a adoção do jejum, após operações com manipulação da cavidade abdominal e da realização de anastomoses digestivas. Este método, sem evidência científica, baseia-se no pressuposto de que o repouso intestinal seria importante para garantir a cicatrização com menor risco. Contudo, esta conduta tem sido discutida e contrariada, atualmente, na literatura.

A programação foi dividida em teórica nos temas: Desnutrição Domiciliar Hospitalar, Terapia Nutricional, Bases da Terapia Nutricional Enteral, Prevenção de Lesão de Pele, Bases da Nutrição Parenteral, Suporte Nutricional em Neonatologia; e prática, que é o ponto alto do Curso, para aprender a técnica com a Terapia Nutricional, por meio de Programa de Educação Permanente. Os temas são: Dietas, Suplementos e Insumos de Utilização Enteral, Cálculo de Nutrição Parenteral Total, Passagem de Sonda Nasoenteral, Cuidados e Técnica de Instalação da Terapia Nutricional Parenteral, Tipos de Dietas Padronizadas no HGF e Encontro de Equipes Multidisciplinares de Terapia Nutricional da SESA.  

Assessoria de Comunicação do HGF

Rafaele Esmeraldo Menezes (rafaele.menezes@hgf.ce.gov.br / 85 3101.7086 – 9694.6541)